Libro di Fulvio Piccinino.
Libro il Vermouth di Torino di Fulvio Piccinino
The Spiritual Machine

Libro il Vermouth di Torino di Fulvio Piccinino

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Il Vermouth di Torino affonda le radici in un passato lontano, ma nel tempo l'interesse per questa eccellenza italiana si è continuamente rinnovato, e le approfondite ricerche dell'autore, tra antichi testi e documenti, confermano il suo valore.

Questa nuova e ampliata edizione dedica molto spazio alle materie prime, al metodo produttivo e alle ricette tradizionali.

Curiosità sui vari tipi di vermouth, i produttori storici, i marchi scomparsi e quelli rinati sono una parte importante della ricerca.

Infine ci sono i cocktail eseguiti con questo prodotto fondamentale della miscelazione tradizionale, tra i quali Americano, Negroni, Martini Dry Cocktail.